加瀬刃物店は本職用からご家庭用まで、切れ味の良い‘こだわり’の刃物をお届けします。
本物志向、手づくり志向のあなたに…
庖丁など
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本職用高級料理庖丁<和庖丁>⇒
本職用高級料理庖丁<洋庖丁>⇒
両刃庖丁
特上青紙本手打本水牛角桂使用 11,000円日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
別作青紙本手打本水牛角桂使用 8,200円日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
特選青紙本手打本水牛角桂使用 9,800円ステンレスに日本鋼を割込んだ鍛造品(刃先のみ錆びます)
特選手打ステンレス水に強い焼柄使用 11,300円ステンレスなのに粘りがあって長切れします
ご家庭で扱い易い、ステンレスに日本鋼を割込んだ鍛造品刃先以外は錆びにくく、切れ味も大変良いです刃渡り165cm 7,000円
ご家庭で扱い易い、ステンレスに日本鋼を割込んだ鍛造品刃先以外は錆びにくく、切れ味も大変良いです刃渡り175cm 7,000円
片刃庖丁
ご家庭でお刺身を作るのに重宝です210mm=15,000円240mm=16,500円日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
ご家庭でお刺身を作るのに重宝です210mm=11,000円240mm=12,500円日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
ご家庭でお魚を卸すのに重宝です135mm=10,000円150mm=12,000円165mm=13,500円日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
ご家庭でお魚を卸すのに重宝です135mm=7,800円150mm=8,200円165mm=9,000円日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
ご家庭で鯵などの小魚を卸すのにお使いください105mm=5,000円日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
ご家庭で鯵などの小魚を卸すのにお使いください105mm=4,300円日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
左利き用 240mm=17,500円(右利きの概ね5割増)日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
左利き用 150mm=20,000円(右利きの概ね5割増)日本鋼と地金の鍛造品(錆びます)
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季節の花
♪12/26 更新♪