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庖丁など

本職用高級料理庖丁(和庖丁)

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本職用高級料理庖丁<洋庖丁>⇒

柳刃庖丁

柳刃庖丁

特上品 270mm=32,000円
特選品 270mm=24,500円がございます

蛸引庖丁

蛸引庖丁

特上品 270mm=32,000円
特選品 270mm=24,500円がございます

出刃庖丁

出刃庖丁

特選品
180mm=22,500円、195mm=25,000円
210mm=29,000円、225mm=37,500円
240mm=45,000円

薄刃庖丁

薄刃庖丁

特選品

210mm=27,500円

ウナギサキ庖丁

ウナギサキ庖丁

特選品
180mm=30,000円、210mm=38,000円

かつお切庖丁

かつお切庖丁

特製黒打

両刃なので左利きの方でも使い易いです
刃渡り240mm 13,500円

ネギ切庖丁

ネギ切庖丁

特製黒打 刃渡り300mm 18,000円

ネギ切庖丁

ネギ切庖丁

特選磨き

ネギ、すいか切としてお使いいただけます
刃渡り360mm 24,000円

鮭切庖丁

鮭切庖丁

特製黒打 刃渡り240mm 26,500円

この他に正本製品も取り揃えております。

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