加瀬刃物店は本職用からご家庭用まで、切れ味の良い‘こだわり’の刃物をお届けします。

加瀬刃物店は本物志向、手づくり志向のあなたに、職人が心をこめたこだわりの刃物をお届けいたします。

 

包丁など

本職用高級料理庖丁(洋庖丁)

 

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本職用高級料理<和庖丁>⇒

 《 牛 刀 庖 丁 》

 

 《 牛 刀 庖 丁 》

牛刀庖丁

 

牛刀庖丁

飲食店など、ご家庭用より
大きいサイズをお求めの方に
210mm=6,000円
240mm=8,000円
270mm=12,000円
 
(錆びます)

 

刃と柄の間に口金があり、
丈夫な作りになっています
210mm=8,800円
240mm=12,000円
270mm=16,000円
 
(錆びます)

 《 骨 ス キ 庖 丁 》

 

 《 ガ ラ ス キ 庖 丁 》

骨スキ庖丁

 

ガラスキ庖丁

口金無し 140mm=6,500円
がございます(錆びます)

 

口金付き 180mm=17,500円
がございます(錆びます)

 《 筋 引 庖 丁 》

 

 《 ペ テ ィ ナ イ フ 》

筋引庖丁

 

ペティナイフ

口金付き 270mm=14,500円
      
240mm=11,000円
がございます(錆びます)

 

口金無し 120mm=3,500円
      
150mm=3,700円
(錆びます)と
口金付き 120mm=5,500円
      
150mm=5,700円
 (ステンレス製)がございます

 《 皮 ハ ギ 庖 丁 》

 

 《 頭 オ ト シ 庖 丁 》

皮ハギ庖丁

 

頭オトシ庖丁

口金無し 165mm=11,000円
がございます(錆びます)

 

口金無し 170mm=10,000円
がございます(錆びます)

この他に正本製品も取り揃えております

当サイトの掲載価格は
すべて税込価格です。
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